A hagyma gyógyhatásai: melyik mire jó?


gyogynovenyek-hagyma

A hagymát a világ összes kultúrájában nagy elismerés övezi. Termesztése folyamatosan növekszik, így a paradicsom után a második legfontosabb termés.  Gyógyhatását klinikai vizsgálatok bizonyítják. A korai amerikai telepesek a megfázás, a köhögés és az asztma leghatékonyabb ellenszereként ismerték. A kínai orvoslásban a különböző szív-és érrendszeri panaszok megelőzésére, valamint bakteriális fertőzések és hörghurut ellen alkalmazzák. Hazánkban a hagyma étkezési szokásaink miatt a hétköznapok aktív része. Nagyon sok fajtája van, talán a legismertebbek közé tartoznak a vörös, a fehér, a zöld, a lila, és a póré. De mitől olyan egészséges? Mire hatnak a különböző fajták? Cikkünkben erre keressük a választ.


Vöröshagyma

A vöröshagyma Közép-Ázsiából származik. Karakteres aromája miatt nagyon sokféle étel ízesítésére alkalmas, a magyar konyha elengedhetetlen eleme. Magas arányban tartalmaz C-, B6-, B9-, B1- és B2 vitaminokat, valamint kalciumban és vasban is gazdag. Erős antioxidáns. Kén tartalma miatt optimalizálja a koleszterinszintet és különböző bőrbetegségek ellen is használható. Teáját évszázadok óta alkalmazzák köhögéscsillapításra, ezenfelül kiváló gyulladáscsökkentő. Rosttartalma igen magas, ezért az emésztési folyamatokat is segíti. Azonnali elsősegélyt nyújt rovarcsípések esetén, mert a benne található enzimek képesek lebontani a gyulladást okozó vegyületeket.

Lila hagyma

A lila hagyma hasonlóan a vöröshagymához kiváló C-vitamin forrás, valamint a benne lévő antioxidánsok révén képes semlegesíteni a szabadgyököket. Magas krómtartalma van, ezért csökkenteni a vércukorszintet. Rendszeres fogyasztása a benne lévő allicin miatt segít megelőzni a különböző szív-és érrendszeri megbetegedéseket. 

Újhagyma 

Az újhagyma illóolajokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. C-, H- és E-vitaminokat tartalmaz. Rendszeres fogyasztása hozzájárul a bőr egészségéhez. Segíti az emésztést, étvágy- serkentő, enyhe vizelethajtó és gyulladáscsökkentő.  Zöldje fejfájáscsillapító és vérnyomás csökkentő vegyületeket tartalmaz. 

Fehérhagyma 

A fehérhagyma íze mérsékeltebb, édeskés. Akinek érzékeny a gyomra vagy nehezebben emészti a hagymaféléket, ez a típus tökéletes választás. Lágyabb jellemzői ellenére vitamin, ásványianyag és rost tartalma azonos a többi hagymafélével. 

Póréhagyma 

A póréhagyma egyik legfontosabb összetevője a kaempferol nevő flavonid. Ez az anyag bizonyítottan fontos szerepet tölt be a szív-és érrendszeri megbetegedések megőrzésében. Ezenfelül, mint minden hagymaféle nagy mennyiségben tartalmaz allicint, amely antibakteriális és vírusölő hatású. Folsav és B-6 vitamin tartalma is magas.  


Ossza meg Ön is ezt a cikket!



További cikkek betöltése ...
Címkefelhő